Resep 🍨 Helado Casero de Americana/Vainilla

🍨 Helado Casero de Americana/Vainilla.

You can have 🍨 Helado Casero de Americana/Vainilla using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🍨 Helado Casero de Americana/Vainilla

1. It's 375 ml of leche 🥛.
2. It's 200 gr of azúcar (normal o mascabo!).
3. Prepare 3 cdas of (de té) de harina de maíz (maicena).
4. You need 330/300 gr of crema de leche.
5. It's 3 of claras de huevo 🥚.
6. Prepare 3 cdas of esencia de vainilla.
7. Prepare of Opcionales / Ideas.
8. You need of Podes agregarle coco 🥥 rallado una vez que está lista la mezcla antes de mandar al frizzer.

🍨 Helado Casero de Americana/Vainilla instructions

1. En una olla, poner la leche + azúcar + harina de maíz, revolver bien todo el tiempo (así no se pega) hasta conseguir que hierva, y seguir mezclando luego 2-3 minutos más. Apagar fuego..
2. Mientras esperamos que la mezcla se enfríe, batimos la crema un poco (que quede cremosa y listo). Agregamos la crema en la olla y mezclamos..
3. Batimos las claras a punto nieve 🌨 y agregamos a la mezcla colocando también la esencia de vainilla. ‼️ te das cuenta que están OK las claras cuando quedan como una espuma y no se cae si das vuelta el pote.
4. Mezclamos bien todo y va al frizzer, cada 30 min durante 2 horas sugiero revolver para lograr una consistencia más cremosa. Depende el frizzer el tiempo, pero podes comerlo cuando ya veas que esta como un helado habitual!.
5. Si se animan a hacerla los invito a subir sus fotos!!!.