Tutorial memasak Pastel de limón (lemon pie)

Pastel de limón (lemon pie). El pastel de limón también llamado pie de limón es genial, consiste en una masa crocante que sirve como base a una preparación con sabor a limón sobre la cual se coloca el merengue. Comenzaremos por la receta básica de lemon pie detallando de manera pormenorizada, los ingredientes y todos los pasos necesarios para su preparación, Como vi que les gusto muchisimo el tutorial anterior de los Cupcakes, he aquí una nueva receta y forma dentro de todo económica y fácil de hacer un Lemon Pie o Pie de Limón. Prepara el merengue italiano y reserva.

El lemon pie o pastel de limón es uno de los postres mas populares, su sabor mezcla un tono dulce y cítrico ideal para el paladar. Veremos como realizar paso a paso un lemon pie de una manera fácil y rápida, explicaremos de forma sencilla cada etapa de este delicioso pastel. Pie de limón (Receta original Nestlé). You can have Pastel de limón (lemon pie) using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastel de limón (lemon pie)

1. You need of Aquí les doy los ingredientes para la base del pastel.
2. It's 1 1/4 tazas of harina.
3. You need 1/2 cucharadita of sal.
4. It's 1/3 taza of mantequilla o margarina (yo usé mantequilla).
5. You need 3-4 cucharadas of agua helada.
6. It's 1 of plato de masa de pastel listo para hornear.
7. You need of Ingredientes para el relleno de limón.
8. It's 1/3 taza of maicena (fécula de maíz).
9. It's 1/8 cucharadita of sal.
10. Prepare 1 1/2 tazas of azúcar.
11. You need of La cortez rallada de un limón.
12. Prepare 1/2 taza of jugo de limón.
13. You need 4 of huevos separadas las claras de las yemas.
14. It's 1 cucharadita of mantequilla.
15. It's 1/4 cucharadita of cremor tártaro (si lo tienen).

A fantastic homemade lemon meringue pie, completely from scratch, is better & actually just as easy to prepare. Torta Merengue Pudines Dulces Y Golosinas Pasteles Y Postres Comida Bebida Recetas Para Cocinar Pastel Fria Pie De Limon Comida Buena. Si siempre has querido saber cómo hacer tarta de limón con merengue, en RecetasGratis compartimos todos los trucos para obtener el tradicional lemon pie. Además, incorporamos fotos en cada paso para que sea más fácil seguir la receta y comprobar cómo debe quedar.

Pastel de limón (lemon pie) instructions

1. Hornee la masa como usted acostumbre o siga las instrucciones del paquete. Se hornea pinchando la base con un tenedor, durante 10 minutos..
2. En una ollita coloque 1 1/2 tazas de agua, el jugo y la corteza del limón, la maicena, 1 taza de azúcar, revuelva bien y cocine a fuego medio hasta que espese y empiece a hervir, quite del calor inmediatamente. En un tazón pequeño bata las yemas. Agregue media taza de la mezcla que apartó del fuego..
3. Vuelva a poner la olla al fuego y agregue la yema batida mezcle bien y cocine hasta que se vea bien espeso sin que llegue a hervir. Cuando lo saque del fuego agregue la cucharadita de mantequilla y deje enfriar mientras prepara el merengue..
4. A la base ya lista y fresca vierta la mezcla de yemas y limón..
5. Precaliente el horno a 400º. Ponga las claras en un bol y bata a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, gradualmente rocíe 1/2 taza de azúcar, batiendo bien después de cada adición. el merengue debe tener buena consistencia y cierto brillo para que sea decorativo. También puede hacer merengue suizo, lo mismo pero al baño María..
6. Vierta con una espátula por encima del relleno ya refrescado, y con la parte de atrás de la espátula dele vuelta hasta hacer como unos pequeños remolinos de adorno. Introduzca en el horno y hornee por 10 minutos o hasta que esté dorado. Deje que se enfríe sobre una parrilla antes de meterlo en la nevera.

Lemon Pie es nuestra tarta estrella. ¡Distinta a todas las que has probado! Base de galleta, suave crema de limón y merengue horneado. Uno de los mejores Lemon Pie de Barcelona. Los acabados pueden variar en función de la temporada o inspiración del pastelero. La receta tradicional de la tarta de crema de limón y merengue suizo, también denominada pastel de limón o lemon pie, surgió en el siglo XIX en la gastronomía estadounidense.