Resep Postre de maicena con caramelo

Postre de maicena con caramelo.

You can have Postre de maicena con caramelo using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Postre de maicena con caramelo

1. You need of postre.
2. It's 1 lt of leche.
3. It's 5 cdas. of Azúcar.
4. It's 3 cdas. of Almidón de maíz.
5. You need 1 of huevo.
6. You need C/n of esencia de vainilla.
7. It's of caramelo.
8. You need C/n of azúcar.

Postre de maicena con caramelo step by step

1. Poner el litro de leche en una olla (reservar un chorrito para después) junto con el azúcar y llevar a la hornalla.
2. Mientras se va calentando la leche y azúcar por otro lado en un pocillo vamos a colocar el almidón junto al chorrito de leche reservada y unimos hasta que quede sin grumos, luego colocar el huevo y homogeneizar..
3. Por último colocar el contenido del pocillo a la leche con el azúcar y revolver hasta que rompa hervor. Colocar en otro recipiente y dejar templar, en ese momento colocar la esencia y por encima el caramelo..
4. Para el caramelo usar una sartén, colocar el azúcar. Cuando tome un color miel (o un poquito más oscuro) colocar un chorrito de agua hirviendo(cuidado porque puede saltar un poco). Cuando deje de saltar revolver y usar..