Tutorial memasak Pastel de zanahoria inglés

Pastel de zanahoria inglés.

You can cook Pastel de zanahoria inglés using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastel de zanahoria inglés

1. You need of Para el bizcocho:.
2. Prepare of huevos.
3. It's of aceite de girasol.
4. It's of azúcar blanco o moreno.
5. Prepare of esencia de vainilla.
6. You need of harina de trigo normal o integral.
7. You need of bicarbonato sódico.
8. You need of levadura en polvo.
9. You need of sal.
10. You need of canela molida.
11. You need of zanahoria rallada.
12. It's of nueces picadas.
13. You need of Para la cobertura:.
14. You need of mantequilla (a medio fundir).
15. You need of queso Philadelphia.
16. Prepare of azúcar glas.
17. Prepare of esencia de vainilla.
18. Prepare of nueces picadas (muy pequeñas).

Pastel de zanahoria inglés step by step

1. Precalentar el horno a 175 grados. Untar con aceite y espolvorear harina en un recipiente para horno de *30 x 22 cm*..
2. En un bol grande se baten los huevos junto con el aceite, el azúcar y las dos cucharadas de esencia de vainilla. A continuación se añade a la mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y la canela. Se mezcla todo bien de nuevo y después se añade la zanahoria rallada y la taza de nueces picadas. Vertemos la mezcla en el recipiente que hemos preparado previamente para hornear..
3. Se hornea el bizcocho durante cuarenta o cincuenta minutos más o menos, o hasta que un cuchillo clavado en el centro del mismo salga limpio. A continuación se saca del horno y se deja reposar durante diez minutos. Después, se desmolda y se deja enfriar completamente sobre una rejilla, para que se refrigere también por debajo..
4. Ahora toca preparar la cobertura. En un bol mediano mezclamos la mantequilla a medio fundir, el queso Philadelphia, el azúcar glas y la cucharada pequeña de esencia de vainilla. Se bate todo hasta que la mezcla nos queda suave y cremosa. A continuación se extiende la cobertura sobre el bizcocho previamente enfriado y ya tenemos nuestro pastel de zanahoria, o como le llaman en Inglaterra, carrot cake..